把虾裹上脆皮糊下锅

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本节目引见了“抓炒大虾”的制做体例: 1、从料:海白虾; 2、辅料:玉米淀粉、面粉、番茄沙司、白葡萄酒; 3、制做体例: (1)虾肉中放入盐和白葡萄酒腌制十五到二十分钟; (2)调制脆皮糊,...

  本节目引见了“抓炒大虾”的制做体例: 1、从料:海白虾; 2、辅料:玉米淀粉、面粉、番茄沙司、白葡萄酒; 3、制做体例: (1)虾肉中放入盐和白葡萄酒腌制十五到二十分钟; (2)调制脆皮糊,抓炒对虾玉米淀粉取面粉,按照4比1的比例,插足凉水调成糊,醒两三分钟备用; (3)油温五六成热的时辰,把虾裹上脆皮糊下锅,炸至金捞出; (4)锅内插足底油,把番茄沙司和糖、葱末、盐,插足少许的水淀粉调成汁; (5)入锅炒制,放入炸好的虾肉,正正在锅中快速地翻炒,待汁挂匀,即可盛盘。 (天天饮食 2012年 第13期)

  channelId1121316bd01bfe94b1ea331d6e9e31b5b558600本节目引见了“抓炒大虾”的制做体例: 1、从料:海白虾; 2、辅料:玉米淀粉、面粉、番茄沙司、白葡萄酒; 3、制做体例: (1)虾肉中放入盐和白葡萄酒腌制十五到二十分钟; (2)调制脆皮糊,玉米淀粉取面粉,按照4比1的比例,插足凉水调成糊,醒两三分钟备用; (3)油温五六成热的时辰,把虾裹上脆皮糊下锅,炸至金捞出; (4)锅内插足底油,把番茄沙司和糖、葱末、盐,插足少许的水淀粉调成汁; (5)入锅炒制,放入炸好的虾肉,正正在锅中快速地翻炒,待汁挂匀,即可盛盘。 (天天饮食 2012年 第13期)《天天饮食》 20120113 抓炒大虾

  《天天饮食》是一个以引见做菜体例、总论做菜体味为次要方式的学问性、乐趣性、处事性栏目,节目每期引见一道居家常吃的家常菜的做法,手段上打破了曩昔由专业厨师纯实传授烹饪身手的守旧节目外形,代之以掌管人取不雅观众边聊天边引见的节目体例,场景...


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